:杭州肯德基一門店冰塊細菌超標40倍
內容出處:餐飲公司 發表時間:2013-06-20
關鍵字: 食堂承包
夏天到了,去肯德基、麥當勞點杯飲料加點冰塊是常有的事。不過值得提醒的是,近日有英國媒體曝光六成快餐店的冰塊比馬桶水還臟,涉及麥當勞、肯德基等品牌。食堂承包
對于國外的“洋快餐”冰塊臟過馬桶水,那么國內洋快餐的冰塊又是如何呢?記者對杭州市區德克士、肯德基、麥當勞、星巴克的部分門店冰塊樣本進行送檢,結果肯德基冰塊細菌總數濃度是4000cfu每毫升,超國家衛生標準40倍。
對于檢測結果,肯德基河東路店工作人員對“冰塊是用什么做的”、“制冰機多長時間清洗一次”等問題,都表示不方便回答。
盡管這是一次簡單的試驗,但在一定程度上,細菌多少關系著食品衛生質量的優劣,反映出食品在生產過程中是否符合衛生要求。
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