南通營養師問：您喝過酒嗎？喝醉過嗎？知道解酒的方法嗎？-第1頁
內容出處：餐飲公司 發表時間：2011-12-07
(喝不喝酒的都留著，說不定哪天就用上了）
南通食堂承包營養師說，喝酒醉了，在醫學上，醉酒叫做急性酒精中毒(acute alcoholic intoxication)，是由于一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態，表現為一系列的中樞神經系統癥狀，并對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，大多數成人致死量為純酒精250~500ml。
如果您喜歡喝酒或需要去應酬時，應該盡量少喝，喝多了不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。怎樣才能做到“有備而喝”呢？南通食堂承包' target='_blank'>食堂承包營養師給您介紹一些可以快速醒酒解酒或預防醉酒的方法。
首先要作好酒前預防
南通餐飲公司營養師最好的解酒方法是事前防范，先將具體方法提供如下：
1、牛奶或酸奶適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。
2、吃RU21安體普復合片，是目前全球防止醉酒、保持頭腦清醒的最好的食品，據說是前蘇聯特務組織“克格勃”間諜們出色完成任務的貼身保鏢。
3、吃上幾只橘子。
4、高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水），作用，纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。
5、維生素c、b足量于酒前半小時內服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，南通餐飲公司營養師大家可以自己做個實驗，在一杯啤酒中加入適量vc或vb，與不加vc、 vb的啤酒進行比對，可以發現酒精濃度明顯下降。（飲酒前一次口服vc片6—10片，可預防酒精中毒。復合維生素b也比較有效，事前服用10片。）
二.南通食堂承包' title='員工食堂管理' target='_blank'>食堂承包-廚房設計-食堂承包' target='_blank'>蔬菜配送-南通餐飲公司-南通食堂承包' title='廚具采購' target='_blank'>送菜公司' target='_blank'>承包食堂教您酒中預防法：
1、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
2、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，南通食堂承包營養師最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
3、看見雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃。即使遭了大罪的胃
