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   說起拉丁美洲你會聯想到什么？旖旎的自然風光，熱情洋溢的舞蹈，盡情的狂歡節……其實拉美還有美味的菜肴。今天就為大家介紹充滿拉美異域風情的墨西哥菜、巴西菜等。 

    巴西烤肉原汁原味 

　  巴西是南美第一大國，在飲食上也是以大米為主食。“烤肉”是巴西人最喜歡吃的風味菜之一，許多巴西人家里都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。 

    哈樂是以巴西燒烤為特色的自助餐廳。這里的特色烤肉有牛眼肉、羊腿、腌肉等。沒有腌制過的肉燒烤時只在上面撒鹽，顧客吃的時候再蘸醬料，以此保持原汁原味。用來穿肉的長長的叉子頭尖尖的，有點像劍，餐廳負責人說中世紀時人們喜歡用劍穿著肉來燒，這種叉子就是從劍演變過來的。 

　  墨西哥菜酸酸辣辣 

    墨西哥菜是與法國菜和中國菜并駕齊驅的世界名饌。墨西哥飲食受古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，下面就讓我們在環市路一間名為小街風情的墨西哥餐廳里來一道道細細品嘗吧。 

    墨西哥牛肉玉米片沙律 墨西哥是玉米之鄉。這道菜最讓人回味的就是玉米片和玉米粒，玉米片香脆可口，玉米粒甘甜可口，配上各種雜菜和牛柳，別有風味。 

　  墨西哥牛肉面餅角 選用上等的 澳大利亞牛肉，配上墨西哥特色的香料精制而成。吃這個面餅角搭配的是瀟灑汁，這是把辣椒烤后剝皮，加入檸檬水、橄欖油，搗碎制成，是墨西哥特色的醬料。墨西哥盛產辣椒，墨西哥本土出產的辣椒約有過百種之多。 

    酸辣海鮮湯 湯類我們選擇的是酸辣海鮮湯，酸辣可是墨西哥菜的特色。