有機食品魚龍混雜應慎購
內容出處：餐飲公司 發表時間：2012-01-11
有機食品魚龍混雜：“只要有錢就能認證”
食堂承包' title='員工食堂管理' target='_blank'>食堂承包營養專家了解到，近年來，各式各樣的有機食品層出不窮，除了包裝華麗精美外，更引人注意的是其高昂的價格。
那么，有機食品是否物有所值?又是否真如某些銷售者說得那么好?
食堂承包蔬菜配送采購員說，現如今有機食品已經成為各大超市賣場的“座上賓”。從五谷雜糧到蔬菜瓜果，有機食品種類繁多，再加上不俗的包裝，自是吸引了不少消費者的目光。但是，食堂承包' title='員工食堂管理' target='_blank'>食堂承包食堂承包' title='廚具采購' target='_blank'>蔬菜配送采購員發現，多數消費者在有機食品柜臺前，僅止于看，而少有挑選購買，多數市民認為，有機食品價格高，而且是否如促銷海報上所說環保健康，還需打問號，所以不敢貿然出手。
“這些東西的營養價值肯定比外面菜市場賣的普通食品要高，而且沒有農藥、沒有化肥。老人、孕婦吃這東西更好，這都是國家管著的東西，肯定安全。售貨員在不停地、熱情地給顧客介紹著。”
那么，有機食品是否真的環保健康、物有所值呢?
食堂承包營養專家了解到在眾多有機食品中，只有少部分有機食品的包裝上注明了認證證書編號，其他商品都是“一簽了之”，沒有證書編號。而根據國家質檢總局發布的《有機產品認證管理辦法》規定，在獲證產品或者產品最小包裝上加施有機產品認證標志的同時，應當在相鄰部位標注有機產品認證機構的標識或者機構名稱。
認證標志不全，那么這些品種繁多的有機包裝下是否裝的都是有機食品?帶著種種質疑，記者又來到太原一家大型農貿市場，在一個大型水果攤前，發現幾個商販正在給一些水果裝袋。記者發現這種袋子較為簡單，只是印著“有機水果”或“綠色食品”幾個大字，其余信息一概沒有。
食堂承包食堂承包' title='員工食堂管理' target='_blank'>蔬菜配送采購員說 一名賣雞蛋的小販說：“沒有有機雞蛋，隨便貼上一個簽不就是了，這種散養雞蛋也不錯。”那么，有機食品標簽真的可以任意印制加貼嗎?在農貿市場附近的一家復印店，記者問能否印制帶有有機標志的袋子，復印店老板的答復是，拿來圖就能印。
據了解，所謂有機食品，是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法，也就是說不能使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不能使用基因技術。有機食品的面世，必須要經過獨立認證機構的質量控制和審查。
記者從中國國家認證認可監督管理委員會官方網站上了解到，到目前為止，已備案且資質依舊有效的認證機構有23家。然而，當記者在百度搜索欄中輸入“有機認證”后，其搜索結果數目之多，令人瞠目結舌。記者以食用菌加工廠老板的身份撥通了一家認證機構的電話，電話那頭的負責人特別自信地說：“交兩三萬元，來兩三個人，看兩三天，吃兩三頓飯，事情就解決了。”隨后，記者又聯系了幾家認證機構，得到的回答均大同小異：“只要有錢，就能認證。”
食堂承包營養專家提醒市民目前在挑選有機食品時，應該注意包裝信息，慎重挑選那些注有認證證書編號的大廠產品。
